Popeye Benar Bayam Membuat Tubuh Lebih Kuat

Pasti tahu kan sobatUntuk menjadi kuat, Popeye mengonsumsi bayam. Dan yang dilakukan Popeye ternyata memang benar. Menurut studi terbaru di Swedia, bayam memang membuat tubuh menjadi lebih kuat.

Dilaporkan oleh StraitsTimes, para peneliti di Karolinska Institute di Stockholm, Swedia, telah melakukan studi yang menunjukkan bahwa nitrat, yang terkandung di dalam bayam dan beberapa jenis sayuran, ternyata dapat membuat otot tubuh menjadi ebih besar.

Di penelitian tersebut, para ilmuwan telah menempatkan nitrat langsung di air minum dari sekelompok tikus selama satu pekan. Kemudian tikus-tikus percobaan itu dibedah untuk membandingkan massa otot tubuh mereka dengan tikus yang tidak mengkonsumsi nitrat.

"Tikus yang secara konsisten mendapat suplai nitrat memiliki otot tubuh yang lebih kuat," ungkap para ilmuwan tentang hasil penelitian mereka seperti yang dipublikasikan di Journal of Psysiology edisi Juni 2012. selain menambah kuat kandungan bayam juga sangat banyak dan juga memiliki khasiat lainnya

Kandungan Gizi Bayam

Namun terlepas dari hal diatas kita akan membahas juga mengapa Tokoh kartun Popeye sangat menyukai jenis sayuran ini. Katanya, sayuran hijau ini mampu memberikan energi ekstra pada tubuhnya ketika bertarung dengan Brutus. Tidak hanya popeye, bayam juga sangat bagus dikonsumsi bagi kita . Selain menambah energi, ada banyak manfaat lain yang bisa kita nikmati dari bayam.

Dalam 100 g Bayam terdapat :


    Energi              36   kal
    Protein             3,5  g
    Lemak              0,5  g
    Karbohidrat      6,5  g
    Serat                 0,8  g
    Kalsium           267    mg
    Fosfor              67   mg
    Besi                  3,9 mg
    Vitamin A        6.090   IU
    Vitamin B1      0,08 mg
    Vitamin C        80     mg
    Air                   86,9   g

Manfaat Bayam Bagi Tubuh

• Melawan Sel Kanker

Vitamin A dan C serta serat, asam folat dan 13 flavonoid dalam bayam sangat bermanfaat dalam memerangi sel kanker. Sebuah penelitian menunjukkan, kandungan tersebut pada bayam menurunkan risiko kanker sebesar 34% terutama pada kanker payudara, kanker rahim, kanker prostat, kanker kulit dan kanker perut.

•     Sumber Anti-inflamasi

Bayam mengandung sifat alkalinitas yang tinggi sehingga membuat sayur ini pilihan yang sempurna bagi penderita penyakit inflamasi, seperti rheumatoid arthritis dan osteoarthritis.

•     Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular

Bayam merupakan sumber folat yang baik, yang dapat mengurangi homosistein, asam amino yang ditemukan dalam darah. Tingginya tingkat homosistein dalam darah menyebabkan tingginya risiko penyakit jantung. Bayam juga mengandung choline dan inositol, yang membantu mencegah pengerasan pembuluh darah.

•     Menurunkan tekanan darah tinggi

Bayam kaya akan kalium dan rendah sodium. Tingkat mineral yang seimbang ini sangat bermanfaat bagi pasien dengan tekanan darah tinggi. Selain itu, folat dalam bayam juga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan melemaskan pembuluh darah, dengan demikian mempertahankan kelancaran aliran darah.

•     Mencegah Osteoporosis

Secangkir daun bayam segar memenuhi 200% kebutukan nilai harian akan vitamin K. Vitamin ini amat penting dalam pencegahan keropos tulang. Selain itu, mineral lainnya seperti magnesium, seng, tembaga dan fosfor dalam bayam juga membantu penguatan tulang.

•     Mencegah Diabetes

Bayam sangat berguna bagi orang yang menderita diabetes juga. Magnesium ditemukan dalam bayam membantu untuk mencegah komplikasi yang terjadi setelah diabetes. Konsumsi rutin bayam membantu menstabilkan gula darah dan mencegah dari berfluktuasi terlalu banyak.

•     Mencegah Anemia

Bayam adalah sumber zat besi yang diperlukan dalam mencegah anemia. Zat besi membantu meregenerasi atau memperbanyak sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh bagian tubuh.

•     Meningkatkan kualitas penglihatan

Bayam merupakan sumber lutein, karotenoid yang dikenal membantu melindungi mata terhadap katarak. Bayam juga kaya akan vitamin A, yang membuatnya sangat bermanfaat untuk penglihatan.

•     Mengobati Pendarahan Gusi

Campuran bayam dan jus wortel sangat membantu dalam mengobati gusi berdarah yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C dan asupan terlalu banyak gula halus.

Jadi ngga ada lagi kan alasan untuk tidak menyukai sayur bayam?:d: